Aprenda de nutrición y hábitos saludables

CalFresh Healthy Living (SNAP-Ed) enseña a los californianos sobre la buena nutrición y cómo aprovechar el dinero para alimentos. El minicurso gratuito de EatFresh.org es se imparte en línea y abarca 15 temas.

  • Comer sano
  • Ahorrar dinero
  • Preparar comidas fáciles y sabrosas

Tomar curso: https://efmc-leahspantry.talentlms.com/

En español: https://spanishmc-leahspantry.talentlms.com/

Los cursos Leah’s Pantry y FoodSmarts también capacitan a socios comunitarios para enseñar sobre nutrición. Algunos puntos cubiertos incluyen:

  • Leer recetas
  • Agregar más color a las comidas
  • Hacer que las comidas sean más saludables
  • Moverse más (hacer más ejercicio)
  • Manejar el estrés
  • Alimentar a los niños
  • Tomar decisiones más saludables
  • Comprender las etiquetas y los ingredientes
  • Escribir una lista de compras saludables

Recursos para cursos de nutrición en línea de CalFresh y USDA: https://uccalfresh.ucdavis.edu/sites/g/files/dgvnsk2286/files/inline-files/FFY22-23%20Approved%20Curricula%20List_%202.15.23.pdf

Jardinería

Muchos residentes de California provienen de culturas que valoran la jardinería. Puede unirse a las juntas directivas de su comunidad local y de la ciudad para abogar por más jardines comunitarios y para que los jardines se incluyan en los presupuestos comunitarios y municipales.

Pautas nutricionales básicas

  • Prepare su propia comida.
  • Verifique el tamaño de las porciones de los alimentos preparados. Consulte calorías por ración y por envase.
  • Limite las grasas trans, los azúcares agregados, el sodio y las grasas saturadas.
  • Asegúrese de consumir suficiente calcio, fibra dietética, hierro, potasio y vitamina D.
  • Los adultos necesitan al menos entre 25 y 35 gramos de fibra al día.
  • Las necesidades calóricas diarias de las personas son diferentes. Siempre consulte con su médico antes de realizar cambios alimenticios.
  • No se olvide del azúcar y las calorías de sus bebidas.
  • Consulte con su médico sus necesidades personales respecto a la ingesta de agua.
  • Muchos programas recomiendan amamantar exclusivamente a los bebés durante al menos seis meses.

Una buena nutrición va más allá de lo que se come. También incluye cómo y cuándo se come. Es importante planificar las comidas. Los nutriólogos recomiendan comer juntos en la mesa en familia y enfocarse en la comida, lo que incluye guardar los dispositivos electrónicos. Además, controlar el estrés ayuda a que nuestro cuerpo aproveche mejor nuestros alimentos nutritivos.

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